酒店、食堂、中央厨房的商用洗碗机，水温达标≠餐具表面温度达标。卫生检查、HACCP 审核时，需要真实可追溯的餐具表面温度记录。这款TMC单格不可逆测温纸，专为商用洗碗机消毒验证而生，轻松完成餐具表面峰值温度取证。
一、产品介绍
TMC 单格测温纸（THERMAX 系列）是英国 Spotsee 原装不可逆自粘式温度指示标签，也就是大家常说的洗碗机专用测温片。自带不干胶背胶，贴在餐具、洗碗筐表面，跟随洗碗机洗涤消毒流程，一旦达到额定温度，色块就会永久变黑，冷却后不会复原，直观证明餐具是否达到消毒所需温度。
二、工作原理
利用热敏感应涂层，当接触到不同温度时，涂层中的化学物质会发生特定的化学反应，使测温纸颜色改变，通过与标准色卡对比可确定温度，能精准反映洗碗机内特定单格在运行时的温度状况。
温度范围：通常为 30℃-90℃，覆盖洗碗机常见工作温度区间。
响应时间：约 1-2 分钟内即可对温度变化做出明显颜色反应。
尺寸规格：常见为 5CM×8CM 或 6CM×10CM 等，可依洗碗机单格大小定制。
使用寿命：未开封状态下，保质期一般为 2-3 年。
主流规格：71.82℃（71℃/160℉），也可提供 65℃、82℃等其他温度点位选择，适配不同消毒标准。
四、产品特点
1、精准测温：针对洗碗机工作温度范围设计，可精确测量，一般误差在 ±2℃以内。
2、单格专用：尺寸和形状适配洗碗机单格，能准确贴合，全面感应单格温度。
3、防水耐湿：采用特殊防水材质和工艺，能抵御洗碗机内的水汽和水流冲击，保证测温准确。
4、安全无毒：符合食品接触安全标准，在高温下也不会释放有害物质，确保餐具安全。
5、简单易用：无需额外设备，直接放置或粘贴在洗碗机单格内，结束后对比色卡即可读取温度。
将测温纸平整放置或用耐高温胶带粘贴在洗碗机单格内部，避免遮挡和与餐具直接摩擦。运行结束后，立即取出与色卡对比读取温度。
注意事项：不要在超出温度范围的环境中使用；避免与尖锐物接触以免划伤测温纸影响准确性；使用后应妥善处理，不要随意丢弃。
具体操作步骤
1、擦拭餐具 / 洗碗篮粘贴位置，保证表面干燥、无油污残渣；
2、剥离标签背纸，平整粘贴在待测餐具表面，轻轻按压贴牢；
3、正常运行洗碗机洗涤消毒程序；
4、洗涤结束后查看标签：色块完全变黑，代表达到预设消毒温度；未变色 / 局部变色，代表餐具表面温度不足，消毒未达标；
5、取下标签，归档留存，作为卫生台账资料。
六、储存与注意事项
1、储存条件：常温避光存放（25℃环境最佳），保质期 2 年，禁止高温存放，防止提前触发变色失效；
2、一次性产品，变色后不可重复使用，仅记录过程中达到的最高峰值温度；
3、测量的是餐具表面温度，区别于洗碗机腔体水温，更贴合餐饮消毒标准的检测逻辑；
4、粘贴表面必须清洁，油污、灰尘会影响粘贴效果与测温准确性。
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